Ciuperci la cuptor cu unt
Începeţi prin a pregăti ciupercile, prin simpla lor ştergere cu o hârtie de bucătărie, apoi scoateţi-le cozile, fără însă a le arunca la gunoi. Într-un vas mic, amestecaţi usturoiul zdrobit cu untul şi adăugaţi pătrunjelul şi sucul de lămâie.
Presăraţi în acest amestec sare şi piper negru măcinat. Aranjaţi într-o tavă pălăriile ciupercilor cu partea curbată în jos, într-o tavă, adăugând printre ele şi cozile ciupercilor. Umpleţi fiecare pălărie de ciupercă cu sos de unt cu usturoi şi împrăştiaţi restul amestecului deasupra cozilor de ciupercă din tavă.
Introduceţi tava pe raftul cel mai de sus din cuptorul preîncălzit şi coaceţi timp de minute, până când untul se va răspândi în tavă iar ciupercile vor căpăta un aspect uşor rumenit.
Preparatul se serveşte imediat, împreună cu bucăţi de pâine crocantă care au capacitatea de absorbi perfect sosul de unt cu usturoi. În lipsa unui acord scris din partea Monitorului de Suceava, puteţi prelua maxim de caractere din acest articol dacă precizaţi sursa şi dacă inseraţi vizibil link-ul articolului O ciuperci la cuptor cu unt uşor de preparat: ciuperci la cuptor cu sos de unt şi usturoi.
Vizualizări articol:
